Comment Faire De La Purée Mousline

Ingrédients

6 portion/s

Purée Mousseline

250 gramme Mousseline (fécule de pdt), soit 2 sachets de 125g
1 litre eau
i/2 litre lait
xxx gramme beurre
i pincée sel
i pincée poivre
1 pincée muscade

viii
- La recette est créée pour
  
  TM six
  
  Cascade la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson tranquillity librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d'aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  
  TM 5
  
  Si vous utilisez united nations gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Cascade la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson tranquility librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d'aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de two,two litres au lieu de 2,0 litres cascade le TM31). Cascade des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  
  TM 31

La préparation de la recette

Mettre le fouet

Mettre tous les ingrédients dans le

puis refermer le couvercle avec le gobelet doseur

Mettre tous les ingrédients

Verser tous les ingrédients dans le

Réglez

Reglez 8mn
90°
Vit1

ten

Accessoires dont vous avez besoin

Astuce

vous pouvez diviser par 2 les quantités avec 1 paquet de mousseline, 500ml d'eau, 250ml de lait et regler 5mn - 90° - vit1

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment cascade les quantités, les étapes et le résultat. Cascade une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."